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Cáscara
Ver detallesProcedente de Costa rica de la Finca las Lajas, esta cáscara de café se obtiene del procesado de cerezas de variedad gesha en método natural.
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#2678 | Guatemala
Finca Medina Natural
Ver detallesDesde Guatemala, nos llegan dos cafés de la misma finca. En este caso el café de proceso natural nos ofrece una taza compleja, con cuerpo y notas de ciruela pasa, arándano y uva. Un mismo café, con diferente proceso, es una oportunidad única de experimentar…
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#2680 | Kenya
Kenya AA Mutitu
Ver detallesEn Kirinyaga, Kenia, la Mutira Cooperative Society produce este café a 1.750 metros de altitud. Reúne las variedades SL-28, SL-34 y Batian, y se procesa por vía lavada. En taza aparecen notas de té negro, cereza e higo deshidratado: una combinación de fruta y matices…
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TUESTES
Disfruta de nuestros tuestes artesanales, realzando el sabor y aroma de cada grano seleccionado con pasión y dedicación.
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Complementos para la elaboración y el disfrute que transformarán tu rutina cafetera y realzarán cada experiencia.
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Nos encanta hablar de café de especialidad, su cata, orígenes, preparaciones, etc. Aquí los cursos y talleres disponibles.
BLOG
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Todos, o bueno, casi todos los días estamos hablando del café de especialidad, lo leéis en nuestra bio, lo veis en nuestra cafetería de especialidad, en nuestro toldo y no dejamos de repetirlo cada vez que entráis en nuestro local pero….¿Sabéis qué implica que un café sea de especialidad y no un café de mierd…perdón… | Seguir leyendo